Com que últimament només
he posat receptes dolces, avui us porto una recepta diferent i molt lleugera,
perfecte per després de festes, i molt ràpida i senzilla de fer. És una amanida
molt vistosa i riquíssima!
Fins fa poc encara no
havia posat mai taronja a les amanides. La idea la vaig treure
del blog de Juego de sabores i la veritat és que queda genial. Des de llavors,
gairebé sempre que en faig n’hi poso!
La resta d’ingredients són
els que tenia per casa. Amb les amanides sempre ho faig així, depenent del que
tenim per casa, hi poso una cosa o una altra.
INGREDIENTS (per a dos persones)
- Barreja d’enciams
- Una taronja tallada a
làmines
- 1 ració de pinya tallada
a daus petits
- Formatge fresc tallat a
daus petits (1 terrina)
- Nous picades en trossos
petits (al vostre gust)
- Aranyons (al vostre
gust)
- Sal
- Oli d’oliva
- Crema balsàmica de
Mòdena
PREPARACIÓ
Primerament posem a la
base del plat la taronja laminada, després hi posem la barreja d’enciams pel
damunt i a continuació hi anem repartint els trossos de pinya, els de formatge
fresc, les nous i els aranyons. Finalment hi posem una mica de sal, un rajolí
d’oli d’oliva i per últim el vinagre!
Boníssim!
I com que a casa hi ha a qui
no li agrada la taronja, en el cas d’avui, en comptes de taronja li he posat
una mica de confitura de codony tallada petita i la veritat és que és un
ingredient que queda perfecte amb l’amanida i el formatge fresc!
Bon profit!
Següents
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Espero que t'hagi agradat!
I si em vols deixar un comentari, fer-me qualsevol pregunta, suggerència... Endavant, no et tallis i digues la teva! M'agradarà molt llegir-ho i et respondré quan pugui ;)
Moltes gràcies i espero tornar-te a veure per aquí ben aviat!
Espero que te haya gustado!
Y si me quieres dejar un comentario, hacerme cualquier pregunta, sugerencia... Adelante, no te cortes! Me gustará mucho leerlo y te responderé cuando pueda :)
Muchas gracias y espero volver a verte por aquí muy pronto!